胡榛子口感虽然差一点，但这是针对本地人有本地榛子的选择而言。它的优点是产量高，果形均匀规则，卖相好。移植到平地人工种植，田间管理和加工省时省力。
卖相好这一点很重要，可以进行统一包装，打入全国各地的大型商场。不仅可以拓宽销路，还能提高销价。
这一点，本地的榛子就很难做到，只能在本地地摊上销售，卖价也不高。
至于口感差一点，也不是什么问题。
胡榛子的消费者是外地的城里人，不是本地人，没有本地榛子的对比，他们根本就感受不到两者的差异。
后世的米国大榛子是一款成熟商品，很多人因此发家致富。
也就是说，胡榛子的商品性好，是一个成功的，可以大面积种植的坚果项目。
李金石记得，米国大榛子好象在2000年前后出现。他现在采集，明年春天进行人工栽培实验，三年左右就可能成功，提前15年推出这个项目。
他成功了，就会有人跟风模仿。那个时候他卖种苗，不仅个人能发一笔财，还能带动村民们赚钱。
如果种植面积大，产量多，他还可以收购上来进行包装卖出去，又能赚一笔钱。
高二说的没错，这一片的胡榛子没有多少。李金石采到傍晚，才采了大半筐。去掉榛子外壳，顶多能有二斤坚果。
李金石不指望榛子赚钱，倒也满足，于是就下山回家。
进了院子，把榛子放在窗台上，这样下雨淋不着，阳光能晒着。晒上四五天，外壳晒干，榛子就会自行脱落。那时候收集起来，留着等明年春天进行试种，探索繁植技术。
一种繁植方法是移栽，从山上把胡榛子挖出来，栽到平地。现在这个季节不适合移栽，要等今年秋天或者明年春天进行。
还有一种繁植方法是扦插，现在也不行，要明年六月份才可以，李金石要等到那个时候再做实验。
看看窗台上的胡榛子，李金石自言自语到：“就算是不干别的，仅仅把胡榛子这一个项目干成功，这辈子就吃喝不愁。”
回到屋里，李金石开始做饭。
先拿葫芦瓢从袋子里面舀出一瓢玉米面放到盆里，加水和面，和好后放到一边备用。
用菜刀削去土豆皮切好块，摘了豆角弦洗净。
然后从坛子里面拿出孙萍给的咸腊肉，切了大约一斤左右。
“孙萍给的咸腊肉，却把你大姨家玻璃给砸了，把你表哥老猫给揍了一顿，似乎有点儿对不起啊。不过也不能怪我，要怪就怪老猫不是东西。没关系，等我有钱了，买点什么东西给孙萍就是。我可不想欠她什么人情，将来帮她养儿子，当后爹。”
“世上好女子多得是，这一辈子坚决不在孙萍和张浅语这两棵歪脖树上吊死。”
柴禾是现成的，门外堆了一垛。这是去年寒假的时候，李金石和二哥一起上山弄回来的，一共四百来捆。即使天天在家，也够烧一年的。
从柴垛上拆了一捆回来点火，把锅刷干净烧干，锅热了之后放入一些荤油。油化开之后，放入咸肉翻炒，再放入土豆和各种调料翻炒一会儿加水。豆角熟的比土豆快，等一会儿再放。
随后拿过玉米面团成团儿，贴在锅壁上。一共六个，够吃两顿的。之后盖上锅盖，又在锅灶里面加了点柴禾。
上火很快，不一会儿锅里冒汽了，打开锅盖放入豆角，再盖上锅盖。开锅十五到二十分钟，玉米饼和肉炖土豆豆角就一起熟了。
这一套操作，是村里人的通常做法。这种伙食，也是村里人夏天子最常见的饮食。
城里人吃供应粮，有大米和白面这种细粮供应。
山区不适合种小麦，水田也很少，很多人也不会种水稻。粮食以玉米为主，平常吃的主粮也是玉米，或者玉米面，或者玉米碴子。农民在过年的时候，才每人供应二斤白面用来包饺子。
不过现在有了变化，蒲石粮库开始卖议价细粮，不用票证，没有定量，农民有钱也可以买，就是比城里人供应的价钱高了许多。
个别头脑灵活的人收购玉米，然后到邻县西沟县水稻产区换大米，回来之后跟村民用玉米兑换。
玉米产量高，交够了任务粮之后还有不少剩馀，就用来换大米吃。
这样一来，农民也能经常吃上细粮。
李金石家和村里另外几户有水田，则自己种点儿大米。李金石在县城上学没时间侍弄，那一亩水田自然由二哥种。收获之后，也放在二哥家里。
以前寒暑假还要补课，放假了在家也待不了几天，李金石就在二哥家吃饭。现在高考完毕，高中毕业，不想再麻烦二哥一家，才自己做饭吃。
二嫂刘月担心李金石不