外公家的稻谷都入仓了，兄妹几个便忙着收割门前实验田的水稻。这片田就种了三十株，晒干后几人偷偷称了称，居然有两斤半。家里本就不专门种田，大哥、二哥和桂香都没概念，扒拉着稻谷嘀咕产量太少，顶多够自家吃两天。唯有兴宝心里门儿清，这稻田的结实率已经很高了，就算按前世八成的结实率算，也该有两斤收成。换算成亩产的话，按每亩两万株算，能有一千三百斤，都赶上前世的产量水平了！不过这批是培育失败的品种，兴宝随手柄稻种收进布袋，没打算再接着繁育，先存着留作后用。真正要重点培育的，是那株费了九牛二虎之力寻来的稻种——它一共结了一百多粒种子，兴宝小心翼翼分成好几份，早就在空间里忙活起来，着手培育了。
至于水稻授粉的时机和该注意的地方，当天晚上，兄妹四人围坐在灯下，兴宝凭着前世的记忆，一点点提点着大哥、二哥和桂香，把遗漏的细节都补全，最后由大哥执笔认认真真写在纸上。兴宝还凑过去出了个主意：“哥，你以后帮人办红白事，跟主家要几张大红纸或黄纸，明年授粉的时候贴门口，乡亲们想看就随时看。”（第二章就提过，大哥跟着先生学文墨、帮人办事，干的就是操办红白宴席、写祭文这类正经活儿。这儿不用白纸，是村里的忌讳——白纸黑字贴门口，就跟家里办丧事似的，太不吉利了。）
今天正好是立冬，大哥总算舍得给大家放一天假了！田里的红薯叶渐渐泛黄，看得出来，灵泉水不光让作物长得壮，还添了些耐寒劲儿。眼瞅着就要下雪了，兴宝心里清楚，雪一落气温就会骤降，到时候地里的庄稼既不好挖，还容易冻坏。吃过早饭，四人都闲着没事，兴宝拽上桂香，又扯着嗓子喊来大哥二哥，每人扛上小锄头，脚步轻快地往门前的实验田去，打算把地里的红薯全挖出来。
一锄头下去，红褐色的红薯顺着泥土翻滚出来，扎堆卧在田埂上，个个饱满沉实，每株能结四五个，最大的那只掂着竟有六斤重，比普通红薯产量高出一大截。同样是三十株，这红薯可比之前的洋芋惹眼多了。换作平时，这么高产的红薯早引来全村人围着打听了，可这会儿大家都忙着收拾自家稻谷、扒拉着算今年要交的赋税，压根没人留意田里的动静。只有住得近的龙叔、邓叔，远远看见大哥二哥挖红薯时偶尔会挖破，笑着走过来搭把手。
兴宝也乐得清静，等红薯都拾掇干净，便朝不远处的黑炭招了招手，让它帮忙驮回家。他特意从堆里挑了四个最大最周正的，分别塞到龙叔和邓叔手里，笑着说：“龙叔、邓叔，这几个给你们留着当种子，明年种种试试，说不定能有好收成。”二人连忙接过来，掂了掂分量，嘴里一个劲夸：“这红薯长得真不赖，多谢兴宝了！”送走两位大叔，兴宝便着手安排后续的活儿。
他望着空下来的实验田，又瞥了眼旁边种的白菜，忽然冒出个念头：要是能搭个简易大棚，既能让白菜长得更旺，还能多收一阵子，冬天也能吃上新鲜菜。可念头刚冒出来，就被他自己压下去了。村里家家户户都腌咸菜，一坛坛咸菜够吃一冬天，乡亲们对新鲜白菜本就没多大须求；就算种出来了，大家顶多凑个热闹看看，随手拿一两颗尝尝鲜，自己也不好意思收钱。
更何况，大棚搭建技术的来源没法解释，总不能说自己是重生的吧。就算抛开技术不说，这事儿也纯属吃力不讨好，稳赔不赚。兴宝暗自琢磨：还是等以后有机会再说吧，种大棚蔬菜得靠大城市才行，城里人才愿意买、也买得起新鲜菜，在村里搞根本行不通。这么一想，他心里还悄悄冒出来进城的念头。
他又仔细打量了眼闲置的实验田，心里盘算着：今年天儿太晚了，这块地就先空着养养肥力吧。明年不如培育点冬小麦种上，就是这么一来，空间里的种植面积就有点不够用了，还得好好规划规划才行。
其实村里种小麦的人家不多，种小麦主要是为了做酱，过节的时候烤点黑麦饼吃，条件好点的还能熬点麦芽糖。至于面条、包子、饺子这些面食，兴宝重生过来压根没听过，更别说见了。再加之小麦产量本就不高，村里田地肥力又不足，种了小麦还会影响红薯收成，所以大多数乡亲都愿意让土地歇一冬天，烧点草木灰添添肥力。
想通这点，兴宝就不纠结了，心里当即有了新打算：先把自己沤的肥撒到实验田里养地，再按和大哥商量好的法子，堆一缸肥留到明年用。打定主意，他就转身回家牵来黑炭，把剩下的红薯一股脑全驮回了家。
接下来几天，兄妹几个压根没闲着，天天忙着翻地、把沤好的肥混进实验田，还按计划堆好了一缸肥。可惜外公这两天才找铁匠打犁头，要是能早两天打好，这会儿就能让黑炭拉着犁试试手，翻地也能省点力了！
说到育种基地的茅房，已经投入使用好一阵子了。村里的半大孩子，还有路过的行人，都爱来这儿方便。一来是茅房被收拾得干净利落，二来是兴宝兄妹几个特意跟孩子们说，来这儿方便，就是在帮着