再做吧。”
三人不仅连十三香没做出来,就连菌菇鲜也没做出来。能闻出来是干蘑菇磨的,他们也用几样干蘑菇磨成粉,可是多了少了,反反复复也不得起章法。前者先入为主,后面再做,总觉得哪里味道不一样。听见徐管事明日再做,几人顿时松了口气,这可不是做菜,还有些意思。做这个就是坐在桌前磨香料,一次一次地试,枯燥乏味得很,还不如拎着锅做厂道菜呢。
不禁乏味,一直低个头脖子还疼。
但上头发话,只能硬着头皮继续做,次日上午,三个厨师又在厨房忙活两个时辰,依旧没做出来。三人只能把这个先放放,中午还得做菜,因为,中午徐远珩在府上吃的。
不是林秋然做的,徐远珩用得不多。倒也不是他夸林秋然,实话实说,她的手艺便是在京城,也算极其不错的。
有些菜比京城师傅做的还要好,就比如中秋家宴上吃的那道红烧肉,不过他只吃了一块。他们这样的家境,跟别人吃饭,一道菜最多下两筷子。况且,那道菜总共十六块,家宴十几个人,也就一人吃一块儿。每道菜也不能吃光了,最后剩一块,谁也没去下筷子。想想红烧肉的味道,徐远珩还有些想,他把筷子放下,问徐管事,“他们可把东西给做出来了?”
徐管事赔着笑,“再给一点时间,兴许能有眉目。”徐远珩声音淡淡的,“也就是说,现在连眉目都没有。”徐管事后背一紧,额头渗出几滴汗来,他为难道:“二公子,这可不是啥简单的活呀。这个又要分辨其中香料,还得弄明白几种香料的配比。分辨出来就很难了,每样配比是得试的,差一点味道就大相径庭。而且估摸着有十几种,如今也就猜出来八种。便是另一罐蘑菇味的简单些,可要做到一模一样也很难。”如果不是自家主子吩咐做的事,徐管事都会觉得这是故意为难。他还觉得林秋然有些可怜,好心送香料过来,可是二公子一点情面都不顾,只想自己重新做出来。可要能做出来,那还叫秘方吗。谁家秘方,经过一晚上加一个上午就给弄出来了。
不过徐远珩是做生意的,以往做生意,比这更阴险的手段也不是没有。对林秋然徐管事也不过那么点恻隐之心,他还贪她的赏钱呢,自是没脸指责徐远珩做得不对。
只是有些庆幸,还好做不出来。
徐远珩按了按眉心,“林娘子家住何处?”自己做不出来,只能找人买方子。
徐远珩现在想的就是给买下来,他不常回来,没想着先带几瓶去京城试试水。
对做生意的人来说,有用的东西还是握在自己手里比较好,就算日后这钱赚不回来,也无所谓。徐远珩想,哪怕如今卖不出去,兴许等几年也能发挥用处东西是好东西,放在林秋然手里可惜了,买下方子可以一劳永逸。让徐管事去说他有些担心他把事给办砸了,还是自己去一趟比较好。徐管事说道:“林娘子住在榆林街东南面第三条巷子里,进去第二家就是了。若是找不到,打听打听就知道了。”
徐远珩颔首,"下午你同我去一趟。”
徐管事是。”
徐远珩后日早上启程,这事还要尽快办好。这两张方子,他打算出八十两。徐远珩还问了问徐管事林家的事,林秋然公婆是萧家村人,林秋然在夫君死了还有孩子,若林秋然不答应,他可以再许一点别的好处,比方说之后做生意,租徐家的商铺能便宜一些。或是方子再加二十两,有银子握在手里,对他们来说,比一张纸更有用。林秋然若是个聪明人,自然知道该选什么。大
今儿菜卖得很快,孙氏萧大石回家也早,她和林秋然说:“还有些过来的,没买到,回去路上还有人问呢。”
但林秋然不打算明日加菜了,“娘,以后没买到的人就告诉他们,家里卖菜三日一换,早些来就是了。”
林秋然管这叫做饥饿营销,总是多做,什么时候来买都有,那便不觉得珍贵了,有人抢,买的人多,就会觉得好吃,别人都买,自己也想买。再说了,再多做林秋然也忙不过来,如今这样刚刚好,一日能赚个几百文,慢慢攒着呗。若是生意太好,还容易招人眼红嫉妒。中午三人吃了留下的青椒酿肉,林秋然还用南瓜炒了鸡蛋。前者下饭,汤汁拌饭也很好吃,后者清淡解腻,中午吃这些,比萧家从前吃得好多了。孙氏和萧大石如今菜吃得也多,肉给林秋然吃,俩人吃鸡蛋,米饭如今是林秋然做,做得多怕坏,也会多吃。
林秋然还觉得他们胖了些。
家里菜多,多吃些身子才好。那天孙氏萧大石俩人回来,又从老家带回来不少菜。有老家园子的,也有于婶儿给的。于婶儿觉得收那么多钱,心里过意不去,就摘了不少菜让二人带回来。孙氏不想要,这东西在县城都得花钱买。
但是于婶儿说,“这不值啥钱,园子天天长,你拿着吃去,家里的够吃。这不还有你拿的肉呢,得吃几日,快回吧,家里你就放心交给我好了!”林秋然估摸着天晴之后能把萧家三亩地给收完,萧家不用交赋税,到时候把粮食拉过来就好了。稻子舂成米,还省着花钱去买。吃过饭,林秋然就回屋睡觉了。半睡半醒间听见孙氏在喊她,“秋然醒醒,徐家来人了。不止那天来的管事,有几个,