而现在选在这边开作坊，除了考虑到本身该考虑的那些因素外，还有一个是姜氏已经在那边开了分店，对周边都比较熟。
姜茶茶还在那边租了房子，到时候看铺子招人培训等也方便落脚。
想好这些后，她打开招聘APP，把之前这边作坊招糕点师和塑封打包员的链接改成云市地址重新上架。
又利用夜晚时间租赁APP看云市那边的商铺。
快餐店选址需要找经济繁华人流量大的地方，开作坊则不太考虑这些，相对的可选商铺多很多，铺租也便宜很多。
这两三天里，看了几家合适的铺子，姜茶茶先私信联系约好看铺子时间，也和在招聘APP平台上投了简历的糕点师约好面试时间。
她准备过去云市那边，这趟预计还要挺久的。
房间里，姜茶茶在收拾衣服放进行李箱里。
江梅在一旁帮忙把女儿的洗漱用品装袋，边交代：“茶茶你去了那边多注意休息，别太忙，做不完的事就留着第二天做，累坏身体可划不来。”
女儿这真的没一刻停歇，姜氏外卖的事忙完刚歇几天，又要去云市开作坊。她只恨自己帮不上忙。
“嗯妈我知道的，应该很快就能够回来的。五月初快餐店这边还要上新，咱家搬新房我肯定也得在场的。”姜茶茶笑着应道。
接下来这段时间，姜茶茶飞到云市忙了起来。
逛商铺签合同，选的那家离叠彩路说远不远，说近也不近，面积大租金性价比高。
她直接找了之前那家装修团队过来装修，按照和江市那边的一样的风格来，简单分成厨房糕点制作区和仓库打包区。
招糕点师打包员也比预期中的要顺利。来应聘的糕点师特别多，都是在招聘APP刚挂上招糕点师链接没多久就投简历过来的。
都是冲着姜氏糕点铺现在的名声来的。
打包员的话要求不高，手脚利落就行。
姜茶茶很快各招了八个糕点师和打包员，接着开始培训。培训后又挑出表现优异的糕点师做这边作坊的店长，打包员找了个会操作橘宝后台打单的单独培训。
快递物流的话，直接找这边区域的东风物流快递员签寄件优惠合同。
地方仓库大致有两种运营方式，一种是不同仓库囤放不同货物，根据顾客购买的商品直接从囤放该货物的仓库发货;
另外一种则是每个仓库都囤有一定数量的所有款式货物，直接根据顾客地址就近仓库发货。
北方作坊的运营方式就是后者。
十天时间一晃而过，北方作坊这边开始运作。
这边制作的糕点数量既分担了江市作坊那边的制作压力，又把姜氏糕点铺每样糕点的库存量提高上去。
第二天网友粉丝们十一点多习惯性打开姜氏糕点铺官号看当天库存量，意外发现今天每样糕点的上新量多了好多啊。
纷纷大呼姜氏终于要支楞起来了！
库存量多对广大顾客有个好处就是，抢购变得容易了，特别是上月热火的碧涧豆儿糕和当月的西米芋泥糕两秒内有手就能抢到。
张巧巧好不容易抢到西米芋泥糕，一直期待着。不过从江市那边发货过来，一般都要两三天。
之前抢到红豆山药糕、芙蓉莲子酥那些，张巧巧都会很高兴每天刷着橘宝更新的物流，看自己好不容易抢到的糕点还有多久才能来到自己面前。
最激动人心的还是看物流更新到快递员派送中状态，看地图上显示的包裹离自己的距离以米为单位一点点靠近。
她到后面，都是抢购到糕点后两天才会去关注橘宝物流更新情况。
所以今天傍晚，张巧巧收到快递柜推送过来的取件码时还一脸懵逼。她最近没买什么东西啊，哦不对还有姜氏的糕点。
但是不应该啊，西米芋泥糕起码得明天晚上才能到。
半信半疑地打开橘宝看待收货物流，张巧巧震惊，姜氏糕点已经显示放在快递柜里等待取货了。
“怎么可能这么快！”她往下滑到物流最开始更新的那里，仔细一看，“居然是云市发货的！”
云市发货，东风物流，确实可以隔日达。张巧巧回到小区先到快递柜取出姜氏糕点，熟悉的包装和Logo，就是发货地不同。
张巧巧边走回家边发微信语音和闺蜜分享这个惊天发现：
“惠惠你知道吗？我昨天抢的西米芋泥糕，刚居然已经收到了！是隔日达！！！”
“而且你猜我看物流发货地看到什么？不是从江市发货的，是从云市发货的！！”
“排除最小概率假货的可能后，就只剩下一个可能！姜氏在云市这边开设了仓库，也就是说咱以后抢的糕点都可以隔日达了！！”
和张巧巧一样的北方顾客也震惊于自己居然隔日就收到了昨天刚抢到的糕点。
云市的网友是中午那会就收到了签收包裹的消息，因为各种原因没能及时取快递不知道，有的则是收到货后在网上说了没太多人注意到。
除云市外的北方朋友多数都是傍晚这会收到包裹的。大家都带着同样的疑问去看这次物流的发货地，居然是云市！