李金石把水桶留在岸上，脱去背心，只穿着短裤，拿起鱼镜和鱼叉下水，来到石头堆旁边开始拆石头。
拆一块石头，就放到身后堆好。过一段时间，还可以再拆一次。
石头在水中移动，由于水的浮力作用，搬起石头也不太费劲儿。
一般情况下，鱼不会在石头堆边缘的石头下面隐藏，喜欢隐藏在尽量靠近中间的石头下面。所以开始的时候不用太精心。
拆掉外面一层之后，就要小心一些。
第一个步骤是摸鱼。
因为河床上遍布河卵石，石头与河床之间不是紧贴，而是有空隙。把手从空隙中伸入石头下面，如果有鱼就能摸到，有些时候就可以直接在石头下面抓住鱼。
抓不住也没关系，鱼或者仍然躲在石头下面，或者逃到其他石头下面。如果鱼比较大，就会在石头和石头之间的空隙露出身体来。这个时候，就可以使用鱼叉和鱼镜，把鱼叉住。
鱼镜不是什么高端装备，也不是戴在眼睛上，是一个自制的简单设备。
两块约40公分长的木板，两块约20公分长的木板，用钉子钉在一起成一个框架。在下面安上一块玻璃，形成一个类似盒子的设备。盒底是玻璃，上面没有盖子。
把这个盒子放在水面，因为浮力作用，盒子就浮在水面。通过玻璃，就能看清水下的情况。
因为水是流动的，光线照射之后产生折射，常常看不清水下的情况，不知道鱼的准确位置。通过鱼镜，就能够看清楚。
很快，李金石就摸到了一条鱼。凭感觉是一条胖头鱼，体型不小。缓慢地把鱼虚握在手中，然后贴到石头底部，不让鱼逃脱。慢慢移动，一点点从底部拖出来到侧面。加之左手，两只手一起紧握，就能牢牢地控制住鱼，上岸放到加了水的桶里面养着。
跟震鱼法相比，这种捕鱼方法的优点是鱼是活的，可以保存较长时间。缺点是效率低一些，但是只抓大鱼，不抓小鱼，有利于鱼群的延续繁衍。
石头是密集在一起的，砸石头会惊跑其他石头中鱼，所以石头堆不适用震鱼法。
摸鱼法一般适用于胖头这种比较笨的鱼和一些有鳞鱼，对于鳝鱼、鲶鱼、嘎牙子这些无鳞鱼就不太适用。这些无鳞鱼体形较大、力量较大，比较凶猛，身体比较滑，很难握住，所以要用鱼叉对付。
摸了三条胖头鱼后，有了一直期待的新发现：两块石头之间的空隙出现了一条鳝鱼的身体。
“哇擦，还是个大家伙呢。看这身体，足有一寸粗。这一条就至少有二斤，能卖七八块钱，至少顶一般工人五六天工资。一天抓这么一条鱼，就比工人上班强。还考什么大学，考什么银行，打什么工啊。打工是不会打工的，一辈子都不会打工。”
现在抓住这条鳝鱼很简单，鱼叉下去叉住，就没个跑，然后扯出来就行。
问题是还要考虑到卖相。
鳝鱼身体中间插出伤口，会影响价格，一斤会降低五毛钱。一条鱼少卖一元钱，就是很大的损失。
解决的办法，是尽量叉鳝鱼的头颈部位。
这需要耐心和运气。
李金石用嘴叼着鱼镜，用鱼叉小心翼翼接近鳝鱼身体，轻轻往后面拨动鳝鱼身体。动作必须缓慢轻柔，尽量不让鱼突然受惊，要让它以为是水流的自然冲击。
之所以用鱼叉拨动，是做两手准备。
鱼不跑就继续拨动，直到露出头颈部位。如果鱼跑就果断叉住，也顾不上什么卖相不卖相。
见效了，鱼的身体一点点向后面移动。足足十来分钟，终于露出颈部。
李金石等待多时，双手突然发力，叉住了鳝鱼。鱼立刻挣扎，搅起浑水，身体都露了出来，不断摆动。右手按住鱼叉，左手探底，握住鳝鱼头部，连同鱼叉一起拔出水面，上岸把鱼放进桶里。
鱼还在挣扎，试图逃出。伤口出血，染红了水，不过很快就止血了，还在挣扎。李金石盖上桶盖，重回水中。
“再抓这么一条鳝鱼，或者两条一斤多的鲶鱼，这个石头堆就够本儿。”
所谓的成本，其实是个很模糊的概念。
石头不是在河里就是在岸边，到处都有，自己不过是归拢到了一起。
河水不是自己的，鱼也是大自然的馈赠。
鱼叉是父亲在铁匠炉打的，已经用了五六年。
鱼镜虽然是李金石自己做的，但木板是他从林场捡的的废料，加工都是木匠帮着锯的。
玻璃是家里窗户安装玻璃的时候，用边角料切割出来的。
水桶不装鱼，也用来装水。
都是自己家的日常家什，不用计算折旧。
真正的成本，就是劳