第七章 冤种兄弟攻省城，鸡飞狗跳闹翻天
敲定省城十家加盟店的合作意向那天，我们仨在店里喝到了后半夜。王大锤举着酒瓶子，站在椅子上大喊“进军省城，一统江湖”，结果脚下一滑，摔了个四脚朝天，怀里的酒瓶子飞出去，正好砸中赵铁柱手里的卤鸭脚。赵铁柱气得跳脚，追着王大锤满店跑，我坐在一旁笑得直拍桌子，恍惚间又回到了大学宿舍那鸡飞狗跳的日子。
第二天一早，宿醉的头疼还没消散，我们仨就揣着合作协议，踏上了去省城的路。王大锤开着他那辆新买的越野车，车后座堆满了扳手和螺丝刀——美其名曰“应急工具”，赵铁柱则抱着一个保温桶，里面是他熬了一夜的螺蛳汤，说是要让省城的合作方尝尝“正宗味道”，我坐在副驾驶，手里攥着一沓厚厚的计划书，心里既兴奋又忐忑。
省城的繁华远超我们的想象，高楼林立，车水马龙，我们仨穿着休闲装，背着双肩包，走在街头，活像三个进城的土包子。合作方姓赵，是个做餐饮连锁的老手，赵总约我们在一家高档茶楼见面。我们仨走进茶楼的时候，引来了不少侧目——王大锤的花衬衫皱巴巴的，赵铁柱的运动鞋沾着泥点子，我手里的计划书还卷着边。
赵总倒是个爽快人，没在意我们的打扮，开门见山地说：“我看中的就是你们‘冤种兄弟’的烟火气和真材实料，省城的食客见多识广，但就缺你们这种接地气的味道。”说着，他就让服务员端来茶具，要尝尝赵铁柱的螺蛳汤。
赵铁柱小心翼翼地打开保温桶，一股浓郁的酸笋香味瞬间弥漫开来。茶楼里的其他客人纷纷皱起眉头，捂着鼻子往这边看。赵总却眼睛一亮，舀了一勺汤尝了尝，当即拍板：“就是这个味儿！签约！”
签完合同，赵总非要请我们吃大餐。我们仨跟着他走进一家豪华酒店，看着菜单上动辄几百块的菜名，吓得舌头都打了结。王大锤偷偷拽了拽我的衣角：“这一顿饭，不得吃垮我们半个加盟店的加盟费？”赵铁柱也咽了咽口水：“要不我们还是去吃路边摊吧，我想吃烤红薯。”
最后还是赵总看穿了我们的心思，笑着说：“放心，我请客！你们可是我的财神爷！”那顿饭，我们仨吃得小心翼翼，王大锤夹菜的时候，不小心把酱汁溅到了昂贵的桌布上，吓得脸都白了；赵铁柱喝红酒的时候，直接端起杯子干了，还嘟囔着“这玩意儿没有啤酒好喝”；我则全程陪着笑脸，生怕这两个冤种再闹出什么幺蛾子。
好在赵总为人随和，不仅没生气，还被我们仨的糗样逗得哈哈大笑，直说“你们仨真是活宝”。
接下来的日子，我们仨彻底扎在了省城。选址、装修、培训员工，忙得脚不沾地。王大锤负责烧烤区的筹备，他跑遍了省城的厨具市场，硬是用批发价淘来了一批优质烤炉，还自告奋勇给员工培训烧烤技术，结果第一天就把员工烤的串尝出了“焦糊味”，气得他拍着桌子喊“你们的火候都喂了狗了”。
赵铁柱则带着他的螺蛳汤秘方，在省城建立了酸笋发酵基地。为了保证酸笋的味道正宗，他亲自跑到乡下收竹笋，还手把手教农户发酵技术。有一次，他为了观察酸笋的发酵情况，在基地守了三天三夜，结果浑身都沾着酸笋的臭味，连酒店的服务员都不敢靠近他。
我则负责和赵总对接，制定加盟店的运营方案，还要处理各种突发状况。一会儿是这家店的门头设计不符合要求，一会儿是那家店的员工闹情绪，忙得我焦头烂额，头发掉得比加班的时候还多。
就在我们忙得不可开交的时候，第一个麻烦找上门了。
省城的老牌餐饮巨头“老味道”，看我们的加盟店开得风生水起，心里很不是滋味。他们先是派人来我们的加盟店里“卧底”，偷学我们的技术，被我们发现后，又开始散布谣言，说我们的螺蛳粉用的是劣质螺蛳，烧烤用的是过期肉。
谣言一出，我们的加盟店生意瞬间冷清了不少。有几家店的食客甚至找上门来，要求退款赔偿。王大锤气得火冒三丈，非要去找“老味道”的老板理论，被我和赵铁柱死死拉住了。
“冲动解决不了问题，”我冷静地说，“我们得用事实说话。”
于是，我们仨兵分三路。王大锤带着记者，去我们的食材供应商那里实地采访，展示我们每天采购的新鲜牛羊肉和螺蛳；赵铁柱则邀请食客参观我们的酸笋发酵基地，让大家亲眼看到我们的酸笋是用新鲜竹笋发酵而成的，没有任何添加剂；我则联系了市场监督管理局，对我们的加盟店进行全面检查，检查结果出来后，第一时间公布在网上。
事实胜于雄辩。随着采访视频和检查报告的公布，谣言不攻自破。我们的加盟店生意不仅恢复了往日的火爆，还吸引了更多的食客前来打卡。“老味道”的老板偷鸡不成蚀把米，气得直跺脚，却也无可奈何。
解决了谣言危机，我们的加盟事业又上了一个台阶。赵总趁热打铁，又追加了五家加盟店的合作意向。我们仨看着省城的