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第三十六章 端午(1 / 3)

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第36章第三十六章端午

这两个男子记得清清楚楚,就是初一那晚,若非这老人家说难吃,他们就在儿这吃了。

老者并不知道这二人是谁,只觉得莫名,他皱起眉头,“我说了难吃就不许再来吃吗,摊主都没说什么,再说了,你们不吃关我何事?”有人走,当日自然亦有人听老人说难吃还留下的。他们是自己走的,又不是别人逼他们走的。

二人语塞,姜然作为摊主,怎么可能让客人起争执,她道:“现在来吃不晚的,来者是客。里面还有空位,二位可要进来用碗粉?”二人眼睁睁看老者进摊子寻了空位坐下,自知理亏不再争辩,他们往里看去,摊子客人很多。

的确,那晚离开没人逼他们,是二人商量着来的,到如今不能怪罪任何人。可是心里还是堵得慌,要不是今晚见这老人家又过来吃,他们估计再也不会踏足粉摊。

二人决定留下吃粉,头一次来,便道:“嗯,你家哪一种粉好吃?”姜然依旧是根据客人喜不喜酸、吃不吃辣,偏爱汤拌推荐的,最后又道:“我这里吃汤粉客人大多喜欢加煎蛋,吃拌粉的偏爱茶叶蛋。茶叶蛋溏心的今天卖光了,只有实心的。还有隔壁摊子卖的糖饼、包子,味道也不错,可以搭配吃。”

今天领鸡蛋的多,不太够卖,茶叶蛋就剩几个,煎蛋也不多了。这几日刘成梁都不用她卖包子,姜就随口介绍介绍。毕竞,她还占了刘成梁后面的摊位,两张桌子的用处很大。

两个男子一个要了碗水煮肉片汤粉,一个要了碗山芋泥拌粉,都吃辣,加了三勺辣子。鸡蛋就是按姜然推荐的,点完之后付了钱,去后头等着了。坐下后二人闻到其他座位传来的香味,心中想这粉究竞是什么味道,直到等粉端上来,一碗汤粉,粉条在夜色下莹润有光。拌粉瞧不见粉条的样子,是因为上面铺了一层混着辣子肉末的山芋泥,些许葱花做点缀,香气扑鼻。

煎蛋的形状好看,金灿灿的一枚,而茶叶蛋蛋壳上的纹路被卤汤染得颜色颇深。

二人拿起桌上竹筒里的筷子,不约而同道:“吃吧吃吧!”然后就马不停蹄地吃了起来。

粉条就是姜然按照自己觉得最好的口感煮的,入口爽、滑、弹。汤粉有骨汤的底味,水煮肉片中有豆芽、豆皮丝和白菘。豆芽脆爽,豆皮丝又吸满汤,再咬一口泡过汤的煎蛋,当真是回味无穷。吃汤粉的客人总算明白为啥吃汤粉的更喜欢加煎蛋了,煎的金黄的煎蛋,吸满汤之后更加好吃。

吃了几口,二人中的吃汤粉的才抬起头道:“明明很好吃,那老人家当真误事。”

几人坐得远,这般小声说话,老人家听不见。他又问:“你这拌粉味道如何?”

另一人刚要点头,但想想又觉得自己说得再好吃也没有亲自吃了得的感触深,便挑了一筷子,放在装茶叶蛋的小碟子里,推过去道:“你尝尝。”吃汤粉的见状也把汤粉拨了点,又倒了点汤,“你也尝尝。”这般一交换,尝过之后二人俱是后悔,当晚为何没留下吃?二人就是市井小民,赚得不多,只觉得这粉已经很好吃。也不知那老人平时吃的都是什么山珍海味,竞然说难吃。

说难吃也就罢了,这还来第二回,误导别人。二人不知道的是,那老者其实已经来三次了。分出去的汤粉拌粉就一点,过过嘴瘾二人又吃起自己的,吃完后深觉不过瘾。

吃汤粉的那个道:“明天还过来吃吧,这个好吃。我听说是四种口味,还能来吃三天。”

另一个点点头,“我正有此意,没事,现在吃也不晚嘛!”这时邻桌的客人搭话了,“明儿可就吃不了。”二人问:“明日怎么就不行了?”

“明天摊主有事,不出摊了。你们来得晚,端午这几日,吃粉还能得彩头!你们看我这碗粉,就是初二那天摊主送的。”说话的客人神色间颇为得意,说完嘿嘿一笑,又埋头嗦起粉来。就是可惜没拿到第二碗,有的拿了两碗呢。

送的粉和卖的可谓是一模一样,他是最近才来吃的,就算不送了,以后也会再来的。

那两个客人听后,如遇晴天霹雳,直接傻了眼。没吃上也就罢了,没拿到彩头简直是亏大了。

二人痛心疾首,这家粉摊价钱不贵味道还好,若连着几日来吃又是两个人,肯定能拿到彩头,现在就感觉亏钱了。事已至此,只能等初六再来了。

吃完粉二人觉得没吃饱,明日吃不到,都想再要一碗。手一挥,招呼道:“小娘子,再来两碗粉。”姜然看他们碗底还有些汤料拌料,说道:“摊子能加白粉,加一份粉两文。若吃得差不多了,不如再加碗粉。”

一碗粉六七文,加粉就便宜多了。二人俱是点头,又觉得姜然做生意真实在,放着好卖的价钱贵的粉不卖,反而卖便宜的白粉。姜然这么做是有原因的,现在客人多,虽然只要把粉卖出去就赚钱,但是让更多人吃了拉回头客更划算,多为客人考虑,客人下回还会来吃的。那才是细水长流。

卖着卖着,姜然手中的汤料拌料就卖光了。剩下几个还要再加碗粉,等他们走了,今日就能收摊了。再有客人来,姜然都是说:“今日已经收摊了,等初六再来吧”还有些人不知道,这几日忙,姜然不可

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