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第65章 惊喜麦丽素(1 / 2)

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几乎踩着截止铃的末尾,霍恩的作品终于被分成四份,依次摆在了评委的桌子上,等待看评价与打分的环节。

于骨瓷制成的小碗之中,数个黑白各异的圆球沉浮于温热的牛奶之中,扑鼻的甜香传来,让人不由得食指大动。

“做得还挺有意思哈,就是不知道味道怎么样,是不是对得起这么久的制作。”

以铝制茶匙拨弄着小球,看着如镜面一般的牛奶荡起波纹,吊死鬼评委不禁失笑。

“花里胡哨。”

只是警了一眼,四臂评委便毫无兴趣地收回了视线,只是例行公事一般地拿起了勺子,准备给这个怠慢的年轻人一点更走心的评价。

“小哥你是炼金术师吧,这一手火候倒是把控的不错,不过和大同小异的炼金制品不同,每一道菜都是厨师的心血呢。”

“如果你想靠着流水在线的经验来做菜的话那你可来错地方了。”

松鼠评委毛绒绒的脸上倒是没什么表情,不过声音之中却是满满的怀疑,手中小勺轻轻敲打着杯壁,激起的震动让小球碰撞着彼此远离。

自始至终,灰雾评委始终一言不发,只是若有所思地看着那晃荡的小球,仿佛在辨认什么。

“欢迎品尝作品,惊喜麦丽素(aitesers)!”

面对耐心耗尽导致的些微敌意,霍恩面色不变,自始至终从容以待。此刻,在评委的质疑之中,他只是微微伸手,以无懈可击的餐桌礼仪回应。

为这纯正的老阿瓦隆绅士做派惊了一瞬,长舌评委皱起眉头,率先留起一勺,将其送入口中,原本颇为不屑的表情呆滞住了。

很快,她便反应了过来,连勺子都弃之不顾,直接端起了整个瓷碗,长长的舌头一伸,将其中的内容物全数席卷进了大嘴之中,疯狂饕餮。

嘎嘣、嘎嘣、嘎嘣、嘎嘣,

每用牙齿嚼碎一颗糖球,就有一声短促的爆鸣从她嘴中响起,随着台上扩音器的放大,清淅地传到了此刻场上每一个人耳中。

此外,再无杂音。

交头接耳与喝倒彩的声音尽数静默,购买了味觉共享套餐的观众们纷纷呆在了原地,

如同被石化一般,专心感受看舌尖同步传导而来,极富有冲击力的口感与滋味。

灵活舌头飞快地伸缩,甚至将碗底的残馀也舔了个干净,良久之后,长舌评委猛地吐出一口浊气,缓缓抬起涨得通红的脸,努力平息体内跳动过于快速的心脏,一滴晶莹的泪水竟从眼角流下。

略显迟疑的疑问之中不带一丝悲伤,相反,满满都是突如其来的喜悦,长舌评委不等霍恩回复,就以尚且残馀颤斗的声音开始自顾自分析起来。

“用以承装的的温热牛奶使巧克力微微融化,自然崩解的最外层在舌尖荡漾出奶脂与可可脂的甜美,以大量无害的糖分堆积出虚幻的温柔,借此让神经放松警剔。在外部涂层融化的瞬间,就是尖刀刺入的时刻。”

拿起餐巾,长舌评委不顾仪态地用其擦了擦眼角的泪滴,恢复了平静,发自内心地感慨道。

“而真正的味道,就隐藏在内里的糖球之中。先是如同生吃柠檬般的辛酸,再是让人联想到火山喷发的辣意,而最后,则是回归甜味,但不同于最开始的温柔,此刻,在嘴里爆发的,是压抑到极限之后所喷薄的狂喜。”

“实在是令人,耳目一新!”

而四臂评委仅仅吃了最开始的一颗就没有再继续,虽然脸上看不出表情,但双眸却仿佛燃起了火焰。

“别出心裁!”

轻轻用刀刮下糖球的巧克力涂层,以审视的目光细细分辨,他带着惊喜感叹道:

“平平无奇的巧克力外涂层之下,竟然是如此的蜂窝状结构吗?这些孔洞不仅使整体的口感变得轻盈而富有层次,还承担了膨胀的作用——这就是刚刚爆炸声的来源?”

“不,不止。”

啪、啪。

“我知道了,是焦糖,你在里面混入了焦糖!”

自己打断了自己的分析,四臂评委双掌一拍,终于恍然大悟。

“你之所以花费了这么多时间来专门炼制焦糖,就是为了这一个惊喜!这种爆炸的感觉你用了什么手法?近些年的炼金术发现吗?

一“焦糖内有着大量的气泡,还有,些微的【烬】之灵性。灵性的激荡中似乎蕴含着某种处理过的情绪,所以才会产生物理与心理上的冲击力。”

接过四臂评委的分析,松鼠评委刚刚咽下最后一颗麦丽素,两颊涨得满满当当,用还有点含糊的声音问道,双眼中满是好奇。

你们当然没听说过了,起码这重历史还尚未出现,毕竟这可是本该未来才被发明的工艺。

于心底默

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