子夹着很快夹满一碗。
徐枫紧随其后也夹了一碗面条,两人迫不及待地吃了起来。面条是那种湿润顺滑的口感,咸香入味又带着面香,这种是只有鲜面才能炒出来的味道,甚至比一些专业的面馆炒出来的还要香。豆芽混在面条中咬起来,带着些许爽脆还能尝到点汁水,连带着面条吃起来整体口感也要丰富不少。
牛肉口感鲜嫩有着同出一源的咸香,每一片炒得火候刚刚好,不至于炒太老发柴过韧。
芥兰竞然是最好吃的,吸满酱香油汁,咬起来爽脆带着顺滑,又很咸香够味,再加上本身的菜甜,让人忍不住想吃了再吃。陈宇颂也不分哪样,反正一筷子伸进碗里能扒什么到嘴里就吃什么。牛肉的鲜嫩、芥兰的脆嫩、豆芽的爽脆和面条的顺滑混在一起,口感丰富多样又浑然一体,浓郁的咸香味彻底打开他的胃口,油润润的酱汁满足着味蕾。陈宇颂一口气吃了半碗面说道:“没想到这道湿炒牛肉面也这么好吃,不管是牛肉、芥兰还是豆芽都很新鲜,面条也是那种很有面香味的面条,炒出来就是不一样。”
徐枫连连点头,他也吃了小半碗的湿炒牛肉面,如果不是为了回好友的话都不想停下疯狂咀嚼的嘴。
“对啊,这道湿炒牛肉面吃起来油润润的,就知道老板炒的时候没少放油,但不知道为什么就觉得很香很好吃,一点也不油腻。换别家饭馆炒面看起来这么油,我吃几口就腻了。”
陈宇颂猜测:“这油可能是先炒牛肉、芥兰这些炒出来的,带着肉香菜香还有酱汁香,再混入豆芽面条一起炒就更香了。而且感觉是看起来油,其实可能并没有下那么多油。”
他不相信下多油了炒出来的面会吃不腻,只能说这油量正好且很好吃。两人讨论着这道湿炒牛肉面有多香,也不影响吃面的速度,很快把各自碗里的面吃完,紧接着同时打了个饱嗝。
陈宇颂和徐枫对视一眼,都欢快地笑了起来。