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第32章(3 / 4)

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,现在差不多十一点四十,到十二点也就还有二十分钟时间,正常上卤猪脚拖个二十分钟先上别的,我们也不会多说什么。”店家这样子坦诚说明,她好感倍增。

苏逸萧笑道:“昨天咱过来吃饭,卤猪脚那些一般五六分钟就能上菜,毕竞都卤好了只要切好装盘就能端出来,所以店家今天才会特意给打九折吧。”“不管怎样,能蹭到一道菜的九折就是幸运,88块钱一份咱就省了8.8元,一杯奶茶钱呢。"招可萱笑道。

苏逸萧听了意动:“那咱下午买杯奶茶喝吧,这钱是省不了一点点的。现在就算了,饭馆的汤挺好喝的,咱还有菊花茶,大清早还是养生点好。”其她两人笑着应好。

梁思韵主动道:“就冲着卤猪脚打九折这件事,我待会高低得上大众点评上给顾氏私房菜说几句好话。”

要知道平时去吃饭哪怕店员凑过来说大众点评给好评送小菜,还不用她自己写,店员代打,她都懒得弄直接拒绝的。苏逸萧听了连忙点头:“这个主意好,我待会也上去说几句,还要上微博官号吼一声。”

招可萱笑道:“那也算我一个。”

说话间,店员端了盘卤水双拼过来。

比之昨天卤水拼盘红褐色的牛肉占一半,鱼饼和卷章各占四分之一,今天卤鸡和卤鸭二分天下,卤鸡切得稍微大块些,卤鸭的话厚度约莫一指粗。鸡肉的颜色稍微浅些,鸭肉的颜色浓些,都带着卤汁的酱色,泛着油光,扑面而来熟悉的霸道香味让人食指微动,忍不住拿起筷子去夹肉吃。在这之前,三人纷纷举起手机拍照。昨天忘了记录,今天可不能忘了,不仅要发圈,还要发大众点评呢。

苏逸萧夹了块鸡肉吃,入嘴是霸道的卤水香,之后尝到鸡肉的紧致和鲜嫩,并不会因为卤煮而变得发柴,咬第一口的时候还溢出鲜甜咸香的汁水,特别带劲。

招可萱夹了只鸡翅吃,卤水香下的鸡翅皮是q弹的,鸡肉很是嫩滑,纹理清晰到咬下时撕下一块块肉丝,吃到最后鸡翅尖那更是咸香汇聚,整个鸡翅味道最浓郁就是这里了。

一只鸡翅吃完,她嘴里醇厚的卤香和咸香久久未曾散开。这个卤水拼盘里也就这一只鸡翅,还有根鸡腿她没去碰,留着给朋友吃,招可萱转而夹了块鸡肉吃。

梁思韵比较喜欢吃鸭肉,看着枣红色带着卤汁的鸭肉很馋,在两位朋友都将筷子伸向卤鸡时,她的筷子往卤鸭的方向伸去。鸭肉一块挺大的,她用筷子夹着咬上一口,咸香的卤味下鸭皮带着点酥脆,鸭肉很嫩滑,经过卤煮后是酥烂的,咸香渗透到鸭肉每一寸纹理间,吃起来很入味。

她回味着,将一整块鸭肉吃完后当即又夹了一块吃。等吃过瘾了,梁思韵才把目光移向同盘隔壁的卤鸡。

瞥过鸡肉、鸡腿,她夹了鸡爪吃。鸡爪看起来是偏深黄色的,入嘴是同样的咸香,咬起来口感鲜美,糯糯的有嚼劲,吃到最后恨不得把骨头都给啃了。她嗦干鸡爪骨头上的最后一点香味,才吐出来。梁思韵推荐:“你们俩别光顾着吃肉,这鸡爪才是最香的,吃起来糯糯的有胶质感,不过要是做成麻辣味就更加绝了,虽然说现在这种咸香味的也不错。苏逸萧刚吃完一块鸭肉正回味着,听她这话笑道:“要真做成麻辣鸡爪,都可以拿出来单独做下酒菜卖了,说起这我就忍不住想起昨天的卤花生。”说话也不耽误她吃的功夫,伸筷子夹了鸡爪,等话一说完立马咬起来,大口啃的同时感受着鸡爪的软糯嚼劲和咸香,最后同样是以嗦骨头结尾。她想起先前一道菜:“我听说先前顾氏私房菜有道汤叫做黄豆无花果鸡脚汤,小红书上有人说那鸡脚就特别软糯好吃,那个咱是尝不到了,但今天这卤鸡爪是真的好吃!”

招可萱刚才连着吃两块卤鸭肉,没有半点腥味不说,还煮得酥烂咸香,鸭皮脆脆的,比之卤鸡翅有着新鲜的口感和味道。这会啃了卤鸡爪,也觉着很不错她细细回味着说道:“你们有没有觉得,不管是卤鸭和卤鸡都有一股味,是食材本身之外的味道,倒有点像昨天卤牛肉的味?苏逸萧和梁思韵闻言连连点头:“有啊。”“可能卤鸡和卤鸭用的是昨天卤牛肉的卤水?“苏逸萧脑子转得快想出最大的可能,“不过虽然说有点串味也不会说难以接受哎,反而牛肉的香和卤水融入在一起成了整体,卤出来的鸡肉和鸭肉有了别样的风味。”梁思韵听她说完点头:“你说了我想说的,就感觉卤鸡卤鸭都挺好吃的,顺带还能解下惦记卤牛肉的馋。”

招可萱搞笑一把:“懂了,名叫卤水双拼,其实还是卤水三拼。”三人同时笑出声,管它是卤水几拼,好吃就行,纷纷伸筷子继续夹肉吃。接着端上来的白灼菜心看起来也很不错,翠绿的菜心稍显整齐地摆在盘中央,淋着酱汁上头还铺着蒜末。

夹上一条菜心往下滴着酱汁,小心地放入嘴里尝到不同于卤水的咸香味,吃起来清甜脆嫩,淡淡的蒜香味萦绕,叶子软烂根茎也不会说发硬,水煮得挺软的,三两口就能咽下肚。

“这菜心也挺不错的,煮得比较软嫩,新鲜清甜。”三人偶尔吃肉吃得满嘴咸香,就换换口感吃菜心,虽说没有卤素菜那么香得入魂,但也别有风味。

等上了胡萝卜玉米汤后,她们纷纷舀了碗汤捞

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