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第19章(3 / 4)

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的,但是都点的话我们三个人也吃不完。”虽然夫妻俩收入都挺高的,但都不是那种铺张浪费的人,一时也想不出吃不完打包带回家的操作,只想着点够吃就好。袁可盈看完最先点菜:“爸妈,我要吃薄荷炸排骨,其它的你们看着点,我都可以的。”

袁老师和妻子一商量,喊来店员点菜:“你好,我们要份薄荷炸排骨、鲈鱼蒸蛋、炒芥兰和五指毛桃茯苓猪骨汤。”不是对紫苏焖鸭和牛肉海鲜粥不心动,只是三菜一汤平常来说够他们三个吃的了。

周姐笑着应好:“我们这边有铁观音、普洱茶、菊花茶、罗汉果水,今天还有限定的紫苏饮,清凉解暑,多喝还能祛湿,你们想喝点什么?这个是算在茶位费里的,不另外收钱。”

人都是有好奇心的,前面那些茶水比较常见,紫苏饮又是今日限定,三人对视一眼都选择要紫苏饮。

周姐笑着应好,先去收银台那操作电脑打单出来给这桌顾客,再去后厨拿透明茶壶装了一壶紫苏饮出来给顾客。

“稍等哈,我们尽快上菜的。”

透明水壶里是粉红偏深色又清透的水,很是好看。碗筷茶杯早已烫好,袁可盈拿起水壶给爸妈和自己各倒了一杯。

她拿起茶杯凑近闻到一股甘甜,因为紫苏饮还有点热轻轻地呼了好一会才喝上一囗。

怎么说呢,紫苏水有种很特别的味道,像是植物本身有的草本味,又很清甜。这种清甜不止来源于紫苏,好像还加了些糖,有点柠檬味,好像又有陈皮味总之很甘甜,喝起来跟在喝糖水一样,又没有糖水那么甜腻,是清爽让人放心喝不用担心会长胖的甜。

袁可盈连着喝了好几口,将自己尝出的味道和爸妈分享。常思忆喝着这紫苏饮感觉挺清爽的,入口回甘。她笑道:“这里头应该还加了点甘草,中和了紫苏原有的涩味,柠檬汁的酸味也被压下去了,只剩清爽和甜。”

袁老师这个向来不爱甜的也觉得着紫苏饮很不错,哪怕嘴里的水早就咽下了,口腔内还是带着点甘甜,又有点清凉,很是降热。他说:“这水不错,回头我们可以查下怎么泡的,买些紫苏回去家里自己煮。”

现在信息时代,网上最不缺的就是各种吃食做法,只要知道名字一搜就能搜到,人人都可以当厨师,当然味道怎么样另说。显然这紫苏饮不需要什么厨艺,完全可以尝试。常思忆笑着应好,袁可盈还挺兴奋:“那待会我们回家顺便买点紫苏回去,以后我就可以自己做这紫苏饮带回去学校喝了。”“说起这些吃的喝的属你最精神了。"常思忆好笑摇摇头。在他们品茗紫苏饮的时候,第一道菜也端上桌了,是薄荷炸排骨。白瓷盘中摆着份量不少的排骨,看起来外皮金黄偏红色,从那微微膨起的弧度可以猜想到咬起来应该挺酥脆的,同样炸得微干的绿薄荷混在其中,像是烧热的夏日里多了一抹清凉,很是养眼。

三人顾不得什么,纷纷拿起筷子夹了块排骨吃。袁老师咬着排骨,感受到外壳咬破时发出的酥脆口感,排骨肉鲜嫩也不韧,一咬就脱骨了,这种干脆无疑是令人爽快的。细尝之下能感受到薄荷淡淡的清香,他不由得又夹了块排骨吃,这回依旧是外酥里嫩一咬脱骨,排骨肉也不会说在咬的过程中塞牙缝,完全感受不到油炸物该有的油腻,或许是被薄荷清香给掩盖住了。常思忆看着排骨上泛着的油光原以为吃起来会有点油腻,没想到入嘴只尝到排骨的酥脆干香,偏偏里头的排骨头又是鲜嫩的,保留着食材原有的水润,还有淡淡的薄荷香。

还没来得及细细品尝,一咬脱骨,骨头吐出后排骨肉咀嚼几下就已经咽下肚了。

她评价:“这道薄荷炸排骨味道很不错,很清新也不会说油腻,排骨没有半点腥味,外面炸得焦香酥脆里头还肉还是嫩的,很有水平。”“那当然,我点的菜当然有水平。"袁可盈不客气道。她这个年纪最爱吃炸物,又有点品味,不是那种炸得香的不吃,像学校门口路边摊卖的炸鸡翅看起来就一股油腻味,她买都不会买的。这道薄荷炸排骨绝对是她十七年的人生里吃过最好吃的炸排骨,外酥里嫩不说,还有薄荷淡淡的清香,感觉档次都上升了,她一口能吃两三块好不好!袁老师和常思忆根本没心情去回女儿略显臭屁的话,只顾着埋头吃炸排骨,甚至连炸得干香的薄荷叶也夹了片吃,还挺香的,薄荷的清香还在。一片吃下去不说提神醒脑,也大大程度地减少了接连吃炸排骨带来的油腻。很快鲈鱼蒸蛋也端上桌了。

一大条鲈鱼占据了鱼盘绝大部分的位置,周遭是看起来淡黄嫩滑的水蛋,鲈鱼两边的鱼肉好似被片开,各自弯曲成好看的弧度,鲈鱼上面撒了葱花小米辣还有酱色的汁水,还能看到正在冒泡的油星。“这道鱼看起来真不错,鱼和水蛋的组合真是营养翻倍了,放在席上也能算道压轴菜。"常思忆看着鲈鱼蒸蛋这色相说道。她伸筷子夹了块鱼肉吃放嘴里尝起来,鱼肉鲜香滑嫩还带着点酱汁的咸香味,没猜错的话这酱汁里应该加了豆豉酱,隐约还有蛋香味,这应该是和水蛋一起蒸的缘故。

没忍住又夹了一块鱼肉吃,鲈鱼本就鱼刺少,肉质鲜香滑嫩,豆豉酱的咸香很好地味鱼肉增香,连着葱花小米辣一起吃的话,有了点辣味衬得鱼肉

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