起来咸淡适宜，再往下舀上来的粥水则稍微有点咸，像是出锅前加的盐没完全划开。顾清秋吃着稍微有点失望，干脆又夹了段红米肠吃。她基本上吃饱了，桌上摆着的打包盒还剩三小段红米肠、两个香煎韭菜饺、三块蔗汁马蹄糕和小半碗的皮蛋瘦肉粥，全部盖上盒子放着，中午再加热来吃。
早上时间在刷手机中度过，中午简单吃了剩的早点，顾清秋在空调房里躺床上看短视频，刷着刷着睡过去。
这个午觉也睡得特别沉，等醒来时已经是四点多了。她依旧没打算出门，等到饭点再点份烧烤回来吃。
吃的时候就有点后悔点这家外卖了，烤的五花肉、羊肉串下太多调料，像烤鱼豆腐、烤面筋这些用料也不是很好，只有烤玉米勉强还能吃。还不如自己烤的呢。
但想到自己不用买菜不用腌制不用亲手烤就能吃上这些烤串，她又觉得勉强还能接受了。
吃完后出门丢垃圾，是她这一天里唯一出的一次门，丢完回到饭馆锁门关窗，上二楼洗澡后又窝回自己的小天地继续快乐。第二天顾清秋起床后终于出门了。
她走到素里街结尾的一家肠粉店，跟老板要了一份鸡蛋瘦肉肠，青菜要的豆芽，扫码付钱后进店里找了个位置坐下。其实这家肠粉店很简陋，简单支出个棚子，摆了几张可移动的小桌子和椅子，最外面右侧放了个桌子架着肠粉机，旁边放着各种食材和做肠粉的米浆。生意还是挺不错的，价钱也不贵，斋肠4块钱一份，鸡蛋肠5块钱一份，鸡蛋瘦肉肠则7块钱一份。
就顾清秋坐下来等待的功夫，有好几个路过点了肠粉要打包，站在铺子外面那等着，没几个进来店里坐着吃。
她刷了会手机，终于有空切换帐号上小红书和微博看看官号上的消息，回复一些网友的评论。
五一假期的流量不止体现在线下店铺的人流量，线上刷小红书刷微博的人多了，发出去的内容也比较容易获得点赞。之前香菜笛笛那场直播，更是让她的两个帐号涨了不少粉丝，外地的网友日常羡慕馋哭，本地的则表示有机会一定过来尝尝味道。这会她看着评论，有些网友估计是跑空了，问为什么过来店铺没有营业，全国人民都在上班的时候你们怎么好意思休息，一个上班累了一天想跑过来顾氏私房菜大吃一顿的年轻人碎掉了。
顾清秋回复时先表达歉意，然后说这两天休息，明天也就是五月八号恢复营业，另外可以关注大众点评上的营业状态，避免跑空。她在五月五号时就交代周姐在店里挂了提示牌说六号七号休息，用于提醒当天到店的顾客避免后续跑空，另外也有在大众点评改成休息状态。饭馆门口这两天也都挂上“休息中"的牌子，前来的顾客看到就知道是什么回事了。
老板端了她点的鸡蛋瘦肉肠过来，顾清秋道了声谢谢，把手机放在一旁准备开吃。
这家肠粉比较有特色，浇在肠粉上面的酱汁不是酱油，而是自己调制的。椭圆的铁盘上放着一大团白润带着酱色的肠粉，晶莹剔透得隐约可以看到里面包裹着的鸡蛋、肉沫和豆芽，酱汁中带着些菜脯颗粒还在向下流动着。她拿起筷子戳破肠粉露出里面的鸡蛋、肉沫和豆芽，夹上一筷子吃起来。肠粉皮很薄，带着米浆特有的清香，尝到的酱汁是比较独特的香味，比卤肉酱汁的味道要稍微清淡些，又好似有耗油的鲜甜，整体味道浓郁醇厚，偶然吃到的菜脯粒爽脆咸香。
鸡蛋和肉沫的香味融合在一起，豆芽鲜嫩爽脆，连着薄如蝉翼的肠粉皮一起拒绝，那独特的酱汁香渗透到每一处，咸香可口，让人回味。顾清秋很久以前也经常来这家店吃肠粉，最喜欢的就是这家店的酱汁，连带着做出来的肠粉味道也比别家只浇酱油的肠粉要好吃些。能在素里街开这么多年生意不倒，也是有点实力在的。享受地吃完这盘鸡蛋瘦肉肠后，顾清秋顺带还打包了份益母草汤回去，打算当午饭吃。
到了中午，她直接在二楼的厨房将打包盒里的益母草汤全部倒入小锅里加热，再重新倒回打包盒里就能端到饭桌这边开吃。益母草汤用料丰富，除了益母草外还下了豆腐、肉片、猪肝，加热后热气裹着香气直往外冒。
顾清秋去房间拿了平板过来，打开视频软件点了最近新迷上的根据某热门小说改编的现偶剧接着看。
其实现在电视剧比较热火的是仙侠剧，正在热播的电视剧电影十部有七部都是仙侠剧，在穿越之前她偶尔放松时也会看。但现在顾清秋根本看不下去，亲眼去修真界见过各种光怪陆离的事情，弱肉强食随处可见，这些仙侠剧看起来就显得很出戏，还是太漂浮了。将平板摆放成适合观看的角度，她开始喝益母草汤。用勺子连着喝了几口，益母草汤有股特殊的清香，带着点咸味，还有猪肉的鲜香。
煮出来的肉片鲜嫩，应该是提前腌制过，咸淡适宜，豆腐一小块一小块的嫩滑可口带着豆香。
猪肝她不爱吃，撇开放在一边，但不得不说下了猪肝煮出来的益母草汤味道要更浓郁醇厚些。
汤里混着好些益母草，煮得软烂，咬起来那股特殊的清香更浓，却有点苦涩。如果不是有肉片猪肝沁出油脂改善的话，估计这碗益母草汤喝起来也会带点苦涩。