是春姐儿两姐妹在照管。而这白萝卜，是何家夫妇还她卤鸡腿的情。
思索间，余光瞥见张月娘眉头微蹙，似乎很是忧郁。江清澜便知，她是由婴儿拉尿这些琐事，联想到了自己的孩子。对一位母亲来说，没有比失去孩子更痛苦的事了。月娘…实在太可怜了。
江清澜心中不忍，更不愿见张月娘沉溺于悲伤情绪中，便岔开话题：“咱们的羊汤用什么配着炖，我正犯愁呢。这白萝卜来得正好，你快把它们切了，我马上来炖。”
说罢，迅速系上围裙，扎起攀膊。
其实，今天第一次买羊、吃羊肉，为着响应食客的需求之外，江清澜也另有一重打算。
购入杏花饭馆两间铺子，加上后面那块地皮，花了将近千两银子，但仍很划算。
尤其那地皮，是原来的主家生了重病，他女儿把地贱卖了，与父亲治病。江清澜准备把地皮上的破屋子拆了，重建新院子。这些日子，王蕙娘四处找人，便要开工了。日后，她们且得忙碌一阵。就先用这羊，吃一顿开工饭。
时近卯时初，晚市的人还没来，午市早已结束，最是清闲。江清澜的羊肉大餐准备得差不多了。
便把腰上的围裙解了，在一边轻轻抖了下，挂在木架子上，招呼众人吃饭。要说羊肉这等鲜美之物，各地有各地的吃法。西北人爱烤，燕都人爱涮，川渝人则喜冬至喝羊肉汤，寓意一冬都不冷。如今，他们有一整头羊，索性来了个大杂烩。羊肉串是不可少的。
瘦、肥间杂的羊肉，一块块地穿在竹签子上，在小炭火上不停翻转。烤得滋滋的，又冒油来又冒烟。
适时地撒上一把孜然，让每块肉均匀地蘸满。红烧羊拐裹满枣红色的酱汁里，实在诱人。这道菜要做成，可不容易。
要由冰糖、姜片、酱油、川椒与茱萸炒制酱汁，以白胡椒、陈皮、大葱等增香，再加白酒，经由小火慢炖。
足足一个时辰，才算大功告成。
成品颜色鲜亮不说，每一根拐筋都吸饱了汤汁，炖得软糯入味儿、Q弹可爱。
而中间那一锅羊汤，正咕噜咕噜冒着热气，是用来涮最嫩的羊肉，以及各色羊杂的。
香气四处乱溢，若非是在院子里搭的锅，铁会把人香得打喷嚏。江清澜招呼大家：“快坐啊，这羊肉得趁热吃！”张月娘约莫对身份之别很是介意，历来扭捏。其他几人却从来大方。团团大喇喇上前，一屁股坐满了一张小竹椅。她瞪着黑葡萄般的大眼睛，眼巴巴、嘴馋馋地觊觎着羊串、羊拐、羊肉、羊汤。
“还有人吗？咱们可以开吃了吗？”
虎子双手一拍，笑道：“哎哟，我闻着这羊肉味儿，都馋了一下午了！'打开竹笼屉上的小盖子，一排排白胖胖的羊肉饺子露出来。个个腆着“大肚子”，神气得很。
她用筷子夹起一个，轻轻咬下个缺口。登时，一水儿混合着羊肉香、大葱香的汤汁冒了出来。
又香又鲜，又软又烫！
虎子一口就把饺子包进嘴里，囫囫囵囵地乱嚼。结果，被烫得嘶嘶直吹气。团团见状，哈哈大笑，自言自语道：“饺子先凉凉，我来尝尝这胡萝卜手抓羊排饭吧。”
小铜锅盖子一揭，但见一粒粒米饭晶莹剔透，夹杂着黄、橙两色的萝卜长条。
其中，还埋着无数根肉乎乎的小羊排。
最妙的就是，这羊排是三层瘦肉里，夹着薄薄一溜的肥肉。吃起来既不绵柴，也不油腻。配着甜甜的萝卜、亮晶晶的米饭，着实是绝。虎子见团团已化身饕餮，干完了一碗羊排饭，也笑她：“笨丫头，你用大米饭把肚子填饱了，羊肉火锅放哪儿呢？”团团嘟嘟囔囔：“不怕不怕，我肚子大！”江清澜只想笑，回头一看，张月娘还在那儿别扭地站着呢。便拉她坐下，亲自给她夹个饺子，笑道：“这是你包的，快尝尝。”江清澜是南方人，不擅长面食，如今店里的面条、饺子这些，她一概都没管了。
张月娘抿了抿唇，低声说句“谢谢"，把饺子默默吃了。但她总坐不住似的。才吃几口，又殷勤张罗，给大家一一倒了她做的蜂蜜柚子茶。
说说笑笑间，有人吃饺子，有人吃羊排抓饭。唯有白萝卜炖的羊肉汤，人人都来了一碗，个顶个儿的吃了个饱。饭毕，大家七手八脚地收拾碗筷。
团团吃饱了，好像又胖了一圈儿。她瘫在竹椅上，双眼迷离，头往下一点一点的。
一一好家伙，这是吃饱喝足，又犯起懒来了。江清澜拍一拍她红苹果般的脸蛋，又叫来虎子：“方才咱们吃的白萝卜，是河对面春姐儿家送的。你俩舀一钵羊汤，送给他们去，也算我们投桃报李。”
团团还迷糊着，用两只小胖手使劲儿擂了擂眼睛。闻言，她嘟囔道：
“呀，羊肉多贵呀，白萝卜便宜，咱们这样做生意，岂不是亏大发了？'江清澜微微一笑，决心为两个孩子来次道德教育：“做生意么，有时候要算得清楚，有时候却要糊涂些。”“对上不谄，对下不骄，是为君子。”
“春姐儿她们日子比我们难过些，却送来白萝卜，我们就不能不还礼。这份情意，不是钱多钱少算得清楚的。”
但她话语间，并未提及自己送的鸡腿儿。