师叔让你在这边开的分店干好，手艺也不能丢下，要把菜做好。”
王瀚文认真回答：“师父我知道，我会好好经营师叔的分店，不会把手艺丢下。”
听了这话，曾志昌满意地点了点头。
接下来，冯正明和王瀚文跟着曾志昌进入后厨。
这家酒楼既然是老酒楼，后厨可以说是非常大的。
灶台也经过了一些改造，现在也都换成了燃气灶，不过还是能看出过去土灶留下的一些痕迹。
后厨里，起码有着上百人在里面进行着忙碌。
这上百人里，有一部分是曾志昌的核心后厨人员。
还有一部分是在这边后厨里学习的学徒。
曾志昌领着冯正明进门，立刻拍拍手把所有人目光吸引过来。
“来，你们这帮娃儿不是一直都好奇，想要见一见冯状元吗？今天冯状元来了，大家一起鼓掌欢迎我们的冯状元来指导工作。”
后厨里瞬间所有人目光都落在冯正明的身上。
大家虽然是第一次面对面见到冯正明。
但平时一些电视、报纸和杂志上，也都是见到过冯正明。
今天见到了真人，让后厨所有人都相当激动。
无论是曾志昌那些徒弟们，还是后厨里的学徒们，看向冯正明的时候，目光里都充满了一丝炙热。
可以说对所有年轻的厨师来说，冯正明都会是他们心目中所希望的自己。
尤其是那些学徒，他们很多人愿意学厨，正是因为见识到冯正明的成功。
当然，进到后厨里后，现实往往会给他们极大的打击。
后厨没有他们想象中的那份肆意萧洒。
可以自由自在的尝试各种烹饪创新。
后厨里只有每天重复的辛苦工作。
日复一日，就像是完全看不到头一样。
不要说是像冯正明那样可以被电视、报纸和杂志进行各种采访报道。
学徒在后厨甚至就连上灶的机会都没有。
尤其是在曾志昌担当主厨的这种大酒楼的后厨里。
学徒期会很长，学徒可能好多年也不会有走到灶台前的机会。
这并不妨碍，大家依旧崇拜冯正明。
依然希望自己可以成为下一个冯正明。
所以冯正明很清楚年轻人看向自己目光中炙热代表什么？
那不是对他手艺的崇拜，不过是对他如今名望和地位的一种向往。
冯正明很想告诉他们，可能他们此生也没有机会获得自己所能获得的东西。
但他觉得还是不能打碎大家心底的那份支撑。
“大家好，我是冯正明，其实我和大家一样，也都是一个很普通的厨师，所以我们是同行。”
听冯正明这话，后厨里所有人都露出笑容。
冯正明：“刚才曾大师说我是状元，可能很多人也都习惯于叫我冯状元，但我其实并不喜欢这样的称呼，我还是更希望大家叫我冯厨师就好。
因为厨师就是我的职业，当初我能获得状元，也只是靠着厨师的手艺。
所以大家以后就称呼我冯厨师就行，千万别动不动叫我什么状元。”
曾志昌无奈苦笑：“你让大家别叫你状元，可是你刚才还要叫我一声‘曾大师’，你这是不是故意捧杀我？”
冯正明：“不是不是，真不是曾师兄，我是觉得，你能管理这么大的后厨，你确实可以称得上是一位川菜大师。”
曾志昌问：“那你呢？你是鲁菜大师？”
冯正明：“哈哈哈，曾师兄我做的菜融合了各地不同菜系的东西，所以我还真的不能说是什么鲁菜大师，我最多是一位大厨。”
曾志昌被冯正明说的有点哑口无言。
他本来想说，冯正明称得上是鲁菜大师。
可转念一想，好像冯正明现在确实不只是做鲁菜了。
王瀚文回来后，曾志昌询问过王瀚文，也让这个徒弟做过一些冯正明老洋房餐厅的菜式。
王瀚文看了吃了之后，确实有点说不出到底还算不算是鲁菜？
或者说，冯正明设计的菜，没办法用任何菜系去定义。
但你要问他做的菜好不好吃？
曾志昌也只能承认好吃。
王瀚文复刻出来的菜，很多细节可能还未必能完全对上。
味道上已经很有特点，让曾志昌吃的都有点停不下来。
曾志昌甚至怀疑，如果冯正明自己做，每一个细节都做好的情况下，每一道他自创的菜，味道上会更加美味。
接下来时间里，曾志昌让后厨众人开始展示一番。
把一些川菜的独特烹饪技法，还有川菜调味的各种东西展示给冯正明。
冯正明一样一样仔细观察了一番。
也品尝了一番，后厨里川菜独有的豆瓣酱滋味。
不同年份的豆瓣酱，看起来确实还真是有不小的差别。
当然川菜可不只是辣。
在曾志昌的后厨里，可以看到很多不同的川菜调味。
不仅仅是有传统的几种，宫保、荔枝、酸甜、鱼香这些味道。
还有像是酸辣、怪味、甜辣、胡辣