孙蔷薇恍然大悟,管事大厨子说起过。她真是切黄瓜切糊涂了,“我忘了。不过糖醋鱼需过油炸,待做好小刺就酥掉了。”
“我要吃。”小王爷迫不及待道。
宁王沉吟片刻,颔首示意可以。
小王爷禁不住欢呼一声,啪嗒一声,蓑衣黄瓜掉地上,脸上的笑凝固。孙蔷薇道:“我再给小王爷切一个?”
“别切了。”宁王拽着他的小胳膊出去。
孙蔷薇送出去,看着赵福把布送她卧室,然后就喊小徒弟杀养在石槽里的鱼,她准备做鱼的调料。忽然想到小王爷喜欢好看的东西,决定把糖醋鱼改成松鼠鱼。
水晶虾饺只有孙蔷薇会做,可她得炸鱼,倘或提前把虾饺做好,等摆饭时不是冷了就是进了水汽。孙蔷薇犹豫再三,终把早上买的小河虾改成龙井虾仁。
临近未时,饭菜上桌,小王爷看着宛如松鼠的鱼,一下站了起来。
宁王轻咳一声,小王爷赶忙正襟危坐,眼神示意丫鬟布菜。丫鬟先眼神请示王爷。宁王自己夹一点,确定小刺酥了,也没敢给他夹鱼腹肉,而是夹鱼鳃下不可能有刺的地方。
松鼠鱼也是酸甜口,经历了油炸,堪称又酥又酸又甜,内里还有点嫩,口感复杂却又不腻。小王爷吃的口齿生津。
宁王无奈地微微摇头,看到干干净净的一小蝶虾仁,好像只是清水煮熟的,顿时不做他想——孙蔷薇的手笔。旁人不敢拿这么简单的菜糊弄她。
看在松鼠鱼的面子上,宁王夹一个虾仁。虾仁入口,宁王愣了一下,然后又夹一个,果然不是错觉,虾仁很脆,却也有点淡淡的茶味。
宁王问上汤的小丫鬟:“孙蔷薇有没有说这个虾仁叫什么?本王是说不可能单单叫虾仁。”
“回爷的话,蔷薇姐姐说是龙井虾仁。”
宁王乍一听到有名字不意外,随后一愣,“龙井茶?”
“是的。”孙蔷薇做这个菜的时候小丫鬟在厨房外廊下玩,透过窗棂听到孙蔷薇说过几句,“段三姑娘送给蔷薇姐姐的明前龙井。蔷薇姐姐担心喝多了晚上睡不着,留出一半做了这道龙井虾仁。”
宁王眉头微蹙,“用她的茶做什么。”
小丫鬟不知该怎么回。
候在一旁的灵溪道:“爷,蔷薇姐姐那儿只有陈年普洱,用普洱茶做虾仁,虾仁得成什么啊。”
小王爷偏头问:“为什么只有普洱啊?”
灵溪被问住。小王爷也没指望一个小奴才回答他,盯着他四哥:“为什么呀?”
宁王的脸色多少有点尴尬:“哪有这么多为什么?吃你的鱼!”
小王爷也不高兴了,气得哼一声:“不问就不问。小厨娘没有,我有!”
宁王转向他:“知道自己在说什么吗?”
“知道!”小王爷不光知道,还知道怎么做。
今儿是没时间了,盖因他还想去别处。六月初,休沐,小王爷又来了,身后跟着两个小太监,一人怀里抱着一个小白瓷罐子。
来主院送夏衣的兰芷便停下请安。小王爷以前时常过来,认识她:“我四哥呢?”
“王爷在后花园。”
小王爷的小手背到身后,学着他太子哥,很是矜持地微微颔首:“小厨娘呢?”
兰芷被问住,然后明白“小厨娘”是何许人也:“孙蔷薇吗?她好像也在后花园。小王爷找她有事?”
“我给小厨娘带的茶。”小王爷端不住了,朝身后看一眼,一脸雀跃和得意。
兰芷的眼神暗下来,然后堆出笑脸,“那交给奴婢吧。奴婢给孙姑娘送屋里去。”说话间把衣服递给守在起居室门外的小丫鬟。
小王爷想说不用,随后一想他是男儿,不好进姑娘家闺房,“好吧。”给随从使个眼色,然后往后花园跑。还没到跟前就大声嚷嚷:“四哥,小厨娘,你们在哪儿?”
宁王吓了一跳,往前趔趄一下,慌忙扶着玉米秆:“你怎么又来了?”
小王爷脚步一顿,权当没听见,看到孙蔷薇朝她跑去:“小厨娘,中午吃什么啊?”
玉米粒饱满鲜嫩多汁,孙蔷薇掰了两个打算叫宁王尝尝鲜,一个用来蒸,一个跟米一块煮粥。孙蔷薇就说给他听。小王爷不假思索地问:“两个够吗?”
宁王:“你能吃多少?”
“没和你说话。”小王爷甩给他一句,眼巴巴看着孙蔷薇。
孙蔷薇:“除了玉米还有别的菜。小王爷不想尝尝吗?”
小王爷深以为然,颔首道:“你快去吧。对了,我给你带了两罐茶,在你卧室里,回头喝完了告诉我,我还给你带。”
孙蔷薇一愣,然后赶忙行礼致谢。宁王眉头微蹙:“我王府还缺她一口茶?”
“你怎么不给小厨娘?”
宁王被问住。
孙蔷薇笑着打圆场:“王爷,这儿热,去凉亭吧。”
宁王瞥一眼他弟,就往凉亭去。小王爷哼一声,大步跟上。宁王十分诧异,“不跟你的小厨娘去厨房?”
“像四哥一样帮倒忙吗?”小王爷脱口而出。
宁王扬起巴掌。小王爷往后挑两步,看到北边的湖就往那边跑。湖很深,宁王担心